人間の脳が本を読んで頭の中に入る割合は８％ほどで、
それを音声にすると３８％に上がるそうです。
さらにLIVEで見ながら聴くと％は最も上がり、
より効果的になります。
料理本などを見て？？？と思うことはあっても
すぐに誰かに聞くことが 難しく、
そのままにしてしまうとお蔵入りになってしまいますが、
レッスンなどにお越しいただいて直接質問などをしていただき
疑問が解決すれば頭に入りやすいのはそのためです。
料理はこれが正解というのは無く、
色々なやり方があるから面白いのだと思います。
どのようなやり方が自分にあっていて
美味しく出来るのか試していただくと良いと思います。
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